Toroslar’da KuZGÖBEĞİ MANTARI Sezonu: Kilosu 1500 TL ile Pazar’da
Bahar aylarının gelmesiyle birlikte Antalya’nın Akseki ilçesi, Toros Dağları’nda kuzgöbeği mantarı avcıları ile dolup taşıyor. Doğada kendiliğinden yetişen nadir bir tür olan kuzgöbeği mantarı, yerel halk için önemli bir ekonomik fırsat sunuyor.
**Zorlu Koşullarda Mantar Toplama Dönemi Başladı**
Toros Dağları’nın sedir ve ladin ormanlarıyla kaplı yüksek kesimlerinde başlayan kuzgöbeği mantarı avı, sabahın erken saatleriyle birlikte yoğun bir şekilde devam ediyor. Özellikle son dönemdeki yağışlar, mantarların daha fazla ortaya çıkmasına olanak tanımış durumda.
**Yüksek Fiyatlarla Pazar Buluyor**
Toplanan kuzgöbeği mantarları, kalite ve verimliliklerine göre farklı fiyat aralıklarında satılıyor. İlkbahar mevsiminde başlayan hasat dönemi, mantarın nadirliği nedeniyle yerel ekonomiye büyük katkı sağlıyor. Bu yıl, kuzgöbeği mantarının kilosu 1500 TL’den alıcı bulmakta.
**Herkes Dağlarda Mantar Toplama Peşinde**
Sezonun başlamasıyla birlikte, Akseki’nin sakinleri sabahın erken saatlerinde dağların yolunu tutarak mantar toplama etkinliğine katılıyor. Her yaştan insanın ilgi gösterdiği bu faaliyet, ilçede adeta bir yaşam ritmi oluşturuyor. Toplayıcılar, gün boyunca dağlık alanlarda dolaşarak mantar arıyor ve kişibaşına ortalama 1 ile 5 kilogram arasında ürün toplama şansı bulabiliyor.
**Nadir ve Değerli Bir Mantar Türü**
Bilimsel adı Morchella esculenta olan kuzgöbeği mantarı, Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde bulunmasına rağmen Toroslar, bu mantarın daha etli ve lezzetli olduğu yerlerden biri olarak biliniyor. Uzmanlar, doğada benzer görünümdeki zehirli türlerle karışmaması için toplama esnasında dikkatli olunması gerektiğini özellikle vurguluyor. Toroslar’da kuzgöbeği mantarı toplama dönemi, yerel halk için önemli bir gelir kaynağı oluştururken, aynı zamanda doğanın sunduğu zenginlikleri de hatırlatıyor.
